       |
Fleisch
Geflügel
|
91
|
Gegrillte Putensteakröllchen
auf Rahmsauerkraut in Bratenjus und kleinen
Ofenkartoffeln mit Chili-Mayonnaise, dazu Salat |
14,00
€
|
|
92
|
Putensteak Cajun-Spice
(blackened) mit Schupfnudeln und Gartengemüse in
Thymiansauce, dazu Salat |
14,00
€
|
|
93
|
Hühnercurry
Indische
Art, mit Ananas, Bananen und Cashewnüssen, dazu Basmatireis
|
12,00
€
|
|
94
|
Gegrillte
Hähnchenbrust
mit
Tomatenpesto und Mozzarella überbacken, dazu grüner Curryreis
und Salat
|
13,00
€
|
|
95
|
Hähnchenbrustspieße
mit
Pfeffer-Feigensauce, gegrillten Gambas auf Broccoligemüse, dazu
Röstiecken und Salat
|
14,00
€
|
|
96
|
Gegrillte Schweinefiletmedaillons
auf gebratenen Champignons in Sahnesauce, dazu
Röstiecken und Salat |
13,00
€
|
|
97
|
Schweinefilet
in Mandelhülle gebraten
auf
provençalischem Gemüse in Marsalasauce, mit Kartoffelgratin
und Salat
|
14,00
€
|
|
98
|
Gegrilltes Schweinerückensteaks
auf Specksauerkraut mit gebratenen Schupfnudeln
und Kräuter-Sahnesauce, dazu Salat |
14,00
€
|
Rind
|
Folgende
Gerichte können wahlweise mit gegrilltem
|
|
-
|
Hüftsteak
für
|
15,50
€
|
|
-
|
Rumpsteak
für
|
18,00
€
|
|
bestellt
werden:
|
|
99
|
mit
gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter, kleinen Ofenkartoffel mit Saurerrahm
und Salat
|
|
|
100
|
mit
gebratenen Champignons, Zwiebeln und Café-de-Paris-Sauce, dazu
Röstiecken und Salat
|
|
|
101
|
mit Oliven, Kapern, Jalapeños und Oregano auf Schupfnudeln in
Crème-Fraîche-Sauce, dazu Salat
|
|
|
102
|
mit frischem grünem Spargel und kleinen Ofenkartoffeln in
Pfeffer-Sahnesauce, dazu Salat
|
|
|
|
|
|
103
|
Geschnetzeltes vom Rinderhüftsteak
mit Birnen, Champignons und grünem Pfeffer in
Cognac-Sahnesauce, dazu Schupfnudeln und Salat |
15,50
€
|
|
104
|
Frische gegrillte
Barbarie-Entenbrust
auf
Apfel-Zwiebel-Gemüse in Calvadossauce, mit Röstiecken und
Salat
|
16,00
€
|
|
105
|
Frische gegrillte
Barbarie-Entenbrust
in
Marsalasauce, mit mediterranem Gemüse, Kartoffelgratin und
Salat
|
16,00
€
|
|
106
|
Frische gegrillte
Barbarie-Entenbrust
an
scharfer Pfeffersauce, mit Grillgemüse, Kartoffelgratin und
Salat
|
16,00
€
|
|
107
|
Frisches Geschnetzeltes von der Barbarie-Entenbrust
auf asiatischem Gemüse in Erdnusssauce, dazu
Basmatireis und Salat |
15,00
€
|
|
108
|
Spanische
Grillplatte
Rindersteakscheiben
mit Rucola, Hähnchenbrustspieß, Lachsfilet und Gambas mit
Tomaten-Chilipesto, grünem Curryreis und Salat
|
18,00
€
|
|
109
|
El
Mundo Grillteller
Grillteller
mit Rindersteak, Schweinefiletmedaillon, Hähnchenbrust und
Lammfiletspieß, dazu gebackene Kartoffelscheiben, Kräuterbutter, Chimi-Churi-Sauce und Salat
|
17,00
€
|
|